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LA CITADELLE

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Openings
Monday - Sunday 12:15 - 14:00 / 19:15 - 21:30

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02 33 50 34 10
34 RUE DU PORT
50400 Granville
Public gratuit

Services
Disabled Access
Event Planning
Free parking at 50 m
Terrace
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LA CITADELLE

Nos apéritifs

Coupe de Champagne Brut
12.00€
Le Cap à l'Ouest
Citron, Cointreau, Prosecco
12.00€
Mimosa
Cocktail Champagne, Grand-Marnier, Orange
12.00€
Cocktail sans alcool
9.90€
Américano
9.90€
Spritz
Prosecco, aperol, eau gazeuse
9.90€
Gin tonic
9.90€
Kir au Bourgogne Aligoté
6.00€
Martini, Suze, Porto blanc ou rouge
6.00€
Pommeau
6.00€
Ricard, Pastis
5.00€

Champagnes

Lallier Grande Réserve 37.5 cl
32.00€
Lallier Grande Réserve
75 : 60.00€
Lallier Rosé
75 : 75.00€
Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir
75 : 65.00€
Billecart-Salmon Brut
75 : 70.00€
Ruinart Brut
75 : 90.00€
MAGNUM Lallier Grande Réserve
150 : 120.00€
Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé 2012
75 : 80.00€

LA CARTE

MENU HOMARD - 90.00€

MENU ENFANT - 13.50€

A EMPORTER

Nos vins au verre

VINS BLANCS

VINS ROSES

AOC Côtes de Provence Cru Classé "Clos Cibonne"
75 : 45.00€
AOC Marsannay Château de Marsannay
75 : 38.00€
AOC Tavel Château d'Aquéria
75 : 32.00€ - 50 : 25.00€
AOC Côteaux du Languedoc Allegria
75 : 30.00€
AOP Faugère "Grezan"
75 : 23.00€

VINS ROUGES

VINS 50 cl

Whiskies

JB, Grants
7.00€
Four Roses Bourbon
7.00€
Jameson
8.00€
Chivas Regal 12 ans
8.00€
Kilchoman
Islay single malt
9.90€
Blanton's
Bourbon whiskey
9.90€
Les Moissons
Single Malt BIO ALPES
9.90€
Aberlour
8.00€
Knockando
8.00€
Cardhu
8.00€
Cragganmore
8.00€
Jack Daniel's
8.00€
Oban 14 ans
9.90€
Eddu
Blend BRETAGNE
9.90€
Glen Garioch
Single Malt Scotch
9.90€
Nikka Black
Japonais
9.90€

Côté Bières

SOFTS

Jus de fruits
4.50€
Meuh-Cola
3.90€
Orangina
3.50€
Schweppes
3.50€
Coca/coca light
4.00€
Perrier
4.00€
Limeuhnade BIO citron
3.90€
Ice Tea
3.50€
Eau minéralte
50 cl : 3.60€ - 1 l : 5.50€

NOS PARTENAIRES

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Tripadvisor

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Press

Cyrille Doraphé passe sur France 5 , Les 100 lieux qu' il faut voir dans la Manche

La Manche est une région verdoyante à la beauté naturelle, qui régale les visiteurs de ses histoires de vikings et de sa gastronomie typique. Le Sud de la Manche met lui aussi en appétit avec les fameux homards de Chausey, avant de dévoiler les beautés du Mont Saint-Michel et sa baie.
le service est un métier exigeant

"le service est un métier exigeant" Au restaurant La citadelle , le savoir faire des arts de table... l' écoute du client....
portugueses no mundo, Antena 1 au Portugal

O convite de uma prima e as condições de trabalho em portugal levaram a Carla Martins para França. Não sabia falar a língua, sentia-se sozinha e questionou algumas vezes a decisão de sair do país. Hoje, 12 anos depois, diz que valeu a pena, "está a valer a pena" e que não se arrepende da escolha que fez. A Carla Martins está em Granville, trabalha no restaurante La Citadelle, é de Santarém e tem 41 anos. Última conversa da semana para ouvir na Antena1 e na RDP Internacional.
le Chef Laurent Hamonic sur TF1

C est la saison des bulots...produit phare à Granville. Laurent Hamonic, chef à La Citadelle prépare les makis de bulots...
COTE NORMANDE BONNES TABLES A MOINS DE 50 €

GRANVILLE LA CITADELLE Une belle situation pour ce restaurant, face au port, vue sur les bateaux. Salle design, bois très clair, grands tableaux modernes et colorés. Accueil très chaleureux. La cuisine du chef Cyrille Doraphé, raconte l'Océan, met à l'honneur les homards de Chausey et autres crustacés. La choucroute de la mer est en vedette.

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Photo albums

RESTAURANT

LA CITADELLE

Nos Entrées

Le saumon fumé par nos soins/pickles de légumes/ail noir
12.00€
Foie gras de canard maison au Calvados Roger Groult 3 ans d'âge/chutney fraises, poivrons rouges et graines de courge torréfiées
16.00€
6 huîtres gratinées, perles de yuzu, crème d'Isigny
16.00€
Soupe de poissons de roche et sa garniture
9.90€
Terrine de ris de veau/jus de volaille crémé à l'estragon/tartare de piquillos et pomme granny
16.00€

LA CITADELLE

Nos Poissons

Tous nos poissons sont également disponibles "au naturel" (vapeur, sans sauce)

Sole façon meunière, légumes de saison, émulsion citron
35.00€
Choucroute de la mer sauce crèmeuse
25.00€
Effilochée de raie/algues de mer/pesto de mâche/copeaux de légumes de printemps à l'huile d'algues
22.00€

LA CITADELLE

PLAT VEGETARIEN - 20.00€

Bowl de légumes de saison/quinoa/saumon fumé par nos soins

LA CITADELLE

NOS VIANDES

Filets de caille/légumes de saison/crème de morilles
22.00€
Carpaccio de filet de boeuf/copeaux de vieux parmesan/frites maison/salade verte
25.00€
Baron d'agneau rôti au romarin et ail noir, légumes du marché
25.00€

LA CITADELLE

Nos Desserts "maison"

Café gourmand
10.00€
Palette de sorbets et glaces Maison YVER
9.00€
Fraîcheur Normande, sorbet pomme Maison YVER et Calvadors ROGER GROULT 3 ans d'âge
10.00€
Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges
9.00€
Minestrone de fruits frais/sorbet passion/tuile amandes
9.00€
Baba au rhum/crème légère à la vanille de Madagascar/fruits rouges
10.00€
Le Chocolat exotique ; mousse très chocolatée parfumée au citron Kalamansi
10.00€

LA CITADELLE

Nos Fruits de Mer

Assiette de crevettes roses (110 g)
9.90€
Langoustines, sauce mayonnaise
(environ 400 g)
22.00€
Tourteau ou araignée sauce mayonnaise
(selon arrivage)
15.00€
1/2 homard de Chausey, mayonnaise, frites maison ou légumes
30.00€
Bulots Granvillais
12.50€
Huîtres creuses de la Manche N°3 moyennes
Les 12 : 22.00€ - Les 9 : 18.00€ - Les 6 : 14.00€
Le plateau de fruits de mer avec homard de Chausey env. 500g (2 pers)
120.00€
Huîtres, bulots, bigorneaux, étrilles, langoustines, tourteau ou araignée, crevettes roses, crevettes grises
Le plateau de fruits de mer "Citadelle" 2 pers
79.00€
Homard de Chausey grillé, beurre nantais
prix aux 100 g, la pièce env. 500 g
12.00€

LA CITADELLE

MENU HOMARD - 90.00€

6 huîtres gratinées, perles de yuzu, crème d'Isigny
Foie gras de canard maison au Calvados Roger Groult 3 ans d'âge
ou 9 huîtres creuses de la Manche N°3
*********
Homard de Chausey grillé (env. 500 g) beurre nantais
*********
Dessert au choix

LA CITADELLE

ENTREES

Crevettes roses mayonnaise
Saumon fumé par nos soins
Oeufs de caille mayonnaise

LA CITADELLE

PLATS

Steak haché façon bouchère
Filet de saumon
Escalope de volaille croustillante

LA CITADELLE

DESSERT

Glace BIO

LA CITADELLE

entrée

Foie gras de canard maison au Calvados Roger Groult
8.00€
Saumon fumé par nos soins
8.00€
Carpaccio de boeuf, rémoulade de céleri à la coriandre, copeaux de vieux parmesan
8.00€
Terrine de ris de veau, condiments piquillos, cornichons, crème de volaille à l'estragon
8.00€
6 huîtres chaudes à la crème d'Isigny, ciboulette, perles de yuzu
12.00€

LA CITADELLE

PLATS

Choucroute de la mer, sauce crémeuse
15.00€
1/2 homard de Chausey mayonnaise
25.00€
Râble de lapin, crème de morilles
15.00€
Filet de boeuf sauce morilles
15.00€
Effilochée de raie/algues de mer/pesto de mâche/copeaux de légumes de printemps à l'huile d'algues
15.00€

LA CITADELLE

dessert

Tarte citron maison Yver
4.00€
Charlotte aux framboises
4.00€
Charlotte au chocolat
4.00€
La marquise : biscuit chocolat, croustillant riz soufflé, crémeux caramel fleur de sel, mousse criollo
4.00€
Minestrone de fruits frais
4.00€